Những sợi xoài được cắt mỏng chua chua đúng vị, quyện với cái bùi, béo của cá rô phi được chiên chín giòn giòn thật là thích thú. Làm ngay món gỏi hấp dẫn này cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Xoài xanh ¹/₂ Trái (Keo)

• Cá rô 1 Con (Lớn)

• Húng lũi 5 Cây

• Hành phi 2 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Ớt sừng 1 Trái

• đường cát trắng 2 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cá làm sạch, cắt lấy thịt bỏ xương. Xoài gọt bỏ vỏ cắt sợi nhỏ. Ớt cắt sợi, bỏ hạt. Hành tím bóc vỏ, chẻ nhỏ.

2

nấu nóng 100ml dầu chiên trong chảo chống dính, cho cá đã ướp vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

3

Cho xoài và ớt sừng vào tô, cho 1 muỗng canh nước mắm, tỏi băm, 2 muỗng cà phê đường vào trộn thật đều vừa ăn. Sau đó cho cá và rau húng lũi vào trộn thật đều.

Có thể pha chế nước trộn gỏi hợp với khẩu vị gia đình bạn nhé!

4

Bày trí ra đĩa và thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)